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油煙倒灌——高層住宅用戶的煩惱

　多年來，許多客戶來電訴說廚房油煙倒灌的苦惱，消費者王先生曾來電說：我住頂樓，一樓用菜子油燒菜，我廚房都是這個味。

　　某小區業主劉女士也說：買了一個國內品牌油煙機，吸風量每分鐘17立方米，但是廚房油煙仍排不干凈，做過一餐飯后頭發附有一股油煙味，弄得全身不自在，每天都要洗幾次頭。請人仔細檢查過，想了很多辦法，還是沒用。

　　油煙為什么會倒灌、串味?這個問題能解決嗎?根據消費者提供的線索，記者這兩天采訪了幾位煙道排氣專家。

　　煙為什么長時間排不出去?要理解這個問題，首先得了解煙道的工作原理：在油煙機的機械推動下，油煙通過連接軟管進入豎向煙道，沿著煙道上升，最后在樓頂的出氣口排出。油煙在煙道內往上走的時候，遇到阻力就慢下來，使得煙道內氣壓大于外部，從而阻擋了油煙機向外排煙——這就像給自行車胎打氣，一開始好打，但當車胎內的氣越來越多，打氣筒就很難推下去。煙道內壓力過大，別家的油煙就通過壓力被“壓”回了自家的廚房。

(圖片來源于網絡)

　　城市化進程造成中國高層化住房越來越多。每當烹飪高峰時段，樓上樓下各家各戶同時啟動煙機，集中排煙造成公共煙道擁堵不堪。面對壓力重重的惡劣煙道即使煙機開到最大風量，油煙依然難以沖破煙道阻力，排不凈、油煙倒灌等問題就無法避免。

　　一般來說，決定油煙機排煙效果，不但要看吸風量大小，更重要的是要看油煙機風壓值指標，風壓越大，油煙機排風能力越強;如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風壓，才能保證將油煙及空氣全部排出。所以，當其它指標都相近的情況下，風壓值越大越好。

　　近期國內市場已經出現可以解決此類問題的會“變頻”的油煙機，能夠自動檢測公共煙道壓力的變化，可無極調節電機功率，排煙壓力差恒定，確保了排煙效果 。普通油煙機面臨高層住宅煙道壓力，電機功率無法調節，因此出現油煙排不出去，出現油煙倒灌現象。

　　變頻技術運用從空調、冰箱、洗衣機等傳統白色家電產品，轉向運用到油煙機產品，不但可以節能減排，更重要的是體現了家電產品逐步向智能化轉變的趨勢。